В настоящее время ассортимент выпускаемой продукции ООО ФИРМА «КОЛБИКО» насчитывает почти двести мясных и колбасных изделий, изготовленных как по классическим технологиям, так и по оригинальной рецептуре предприятия, рассчитанных на все социальные слои населения.

Производятся шесть полюбившихся брендов: ТМ «Колбико» для гурманов с самым изысканным вкусом и ТМ «Золотой теленок» для практичных хозяек, отдающих предпочтение традиционным рецептам. ТМ "Щедрый Кум" - знакомые нам всем рецепты теперь под строгим контролем, на новом оборудовании и в лучших традициях. ТМ "ССС" - вкус из прошлого! Для тех, кто соскучился по вкусным советским продуктам. ТМ "Любимая" - на то и любимая, что придётся по вкусу каждому. ТМ "Сытая мордашка" - вкусный и полезный корм для ваших любимых питомцев.

Колбасные изделия и мясные деликатесы производятся с использованием только натуральных красителей животного происхождения и природных консервантов: соль кухонная, аскорбиновая кислота, дым опилок фруктовых деревьев, БЕЗ использования генно-модифицированных материалов, БЕЗ применения жидкого дыма-канцерогена (опасного для здоровья).

Визитная карточка компании «КОЛБИКО» – широкий ассортимент изделий в натуральной оболочке, например: в свиной череве – это сардельки высокого качества, такие как «Богатырские» и «Карапуз». Согласно результатам маркетинговых исследований, более двух третей покупателей считают сосиски в бараньей череве деликатесом – сосиски «Сливочные» . А чего стоит вкус колбас в синюгах, высокая влаго- и дымопроницаемость которых способствуют образованию золотисто-коричневого цвета и обеспечивают получение приятного запаха и вкуса – «Докторская» и т.п.

Натуральные оболочки до настоящего времени остаются самыми экологически безопасными. Прозрачность оболочки позволяет увидеть качество продукта изнутри.

Помимо натуральных оболочек ООО ФИРМА «КОЛБИКО» использует и другие – целлюлозную, полиамидную оболочку, что позволяет обеспечить более долгие сроки хранения вареных колбас, сосисок, паштетов.

В настоящее время ООО ФИРМА «КОЛБИКО» приступило к выпуску продукции из утки, гуся, индейки и кролика. Серия «Домашний дворик» изготавливается ограниченным выпуском вручную, что во всем мире является высочайшим эталоном качества.