Колбаса — это универсальный продукт, который можно не только есть как закуску или использовать для бутербродов. Колбаса это ингредиент многих блюд использовать для приготовления различных блюд. В этой статье мы рассмотрим необычные способы использования колбасы в кулинарии.

Салат с нектарином, варёной колбасой и базиликом.

Блюдо отлично подойдёт к праздничному столу, или на ужин если хочется чего то особенного. Очистите нектарины от косточки и разделите их на дольки. Обжарьте нектарины на сильном огне по 1–2 минуты с каждой стороны. Приготовьте заправку из базилика, мёда, горчицы, лимонного сока, оливкового масла и чёрного перца. На блюдо уложите листья салата, заправьте соусом и добавьте нарезанный дольками нектарин. Украсьте салат «розочкой» из варёной колбасы и посыпьте семечками.

Корзиночки с варёной колбасой, кресс-салатом и кабачками.

Прекрасные закуски к вашему столу украсят ваш праздник и добавят ему уникальности. Нарежьте варёную колбасу тонкими ломтиками. Сварите брокколи в подсоленной воде. Выложите на тарелку по кругу листья шпината и брокколи. Красиво сверните нарезанную колбасу и сыр. Уложите сверху. Украсьте блюдо маринованными овощами и помидорами черри.

Яичные маффины с колбасой и сладким перцем.

Нарежьте варёную колбасу и сладкий перец небольшими кубиками. Обжарьте их с растительным маслом, помешивая, в течение 5 минут. Взбейте яйца с молоком до однородности. Перемешайте с колбасой, сладким перцем и измельчённой зеленью. Добавьте паприку и орегано. Посолите и поперчите. Разложите подготовленную массу по порционным формочкам и запекайте в духовке при температуре 180 °С в течение 20 минут. Подавайте тёплыми с деревенским хлебом.